Receita de Empadão de bacalhau muito fácil e deliciosa. Inventada pra comer em casa com os filhos numa manhã bonita de festa. Não deixe de recomendar a receita de Empadão de bacalhau pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Empadão de bacalhau

• Massa
• 2 1/2 xícaras de farinha
• 1 colheres de sopa de fermento
• 1 pitada de sal
• 2 gemas
• 1 1/4 xícara de manteiga, amolecida
• Recheio
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 cebolas picadinhas
• 3 dentes de alho picados
• 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 4 colheres (sopa) de água
• 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 gema para pincelar
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da receita Empadão de bacalhau

1. Para a massa, peneire a farinha e o fermento numa tigela. Adicione sal, gemas e misture bem. Acrescente a manteiga aos poucos até a massa ficar homogênea e deixe na geladeira por 30 minutos.
2. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
3. Enquanto isso, faça o recheio. Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Junte o bacalhau, a água e refogue até ficar macio e secar. Junte o cheiro-verde, sal e pimenta, misture bem e retire do fogo. Reserve.
4. Separe um pedaço de massa (um pouco mais da metade) e abra com um rolo numa bancada enfarinhada. Cubra o fundo e as laterais de um refratário redondo e recheie com o bacalhau.
5. Abra o resto da massa, cubra a torta e aperte as bordas para fechar bem. Pincele a gema por cima leve ao forno por 20-25 minutos, ou até dourar.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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