Receita de Torta de quatro queijos com pera muito deliciosa e fácil. Inventada pra comer na praia com os pais numa manhã agradável de domingo. Não deixe de mostrar a receita de Torta de quatro queijos com pera pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Torta de quatro queijos com pera

• 400g de farinha de trigo
• 5 unidades de ovos
• 100 g de manteiga em temperatura ambiente
• 50 g de margarina
• Sal a gosto
• 200 g de queijo mussarela em cubinhos
• 150 g de queijo mascarpone
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de ricota
• 50 g de uvas-passas
• 1 pera
• Sal a gosto
• Manteiga para untar

Modo de preparo da receita Torta de quatro queijos com pera

1. Coloque a farinha em um montinho em uma superfície e abra uma caviade central. Nela coloque 1 ovo, a manteiga, a margarina e uma pitada de sal.
2. Misture e sove a massa, acrescentando água fria, até conseguir uma massa homogênea. Forme uma bola, envolva em filme plástico e deixe repousar na geladeira por 30 minutos.
3. Enquanto isso, prepare o recheio. Numa tigela, coloque o restante dos ovos. Acrescente os queijos: mussarela, mascarpone, parmesão e a ricota.
4. Adicione as uvas-passas hidratadas e bem espremidas. Misture tudo com uma colher.
5. Descasque a pera, retire o miolo central, parta em cubos e misture-a aos queijos.
6. Abra a massa com um rolo. Reserve 1/6 para a cobertura de tiras. Forme um disco redondo com a massa.
7. Unte uma forma redonda de 22 cm de diâmetro e forre com o disco de massa. Espalhe o recheio sobre a massa.
8. Utilize as tiras de massa reservada para fazer quadriculados em cima dela, decorando-a.
9. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 50 minutos. Tire do forno, passe para um prato de bolo e sirva morna.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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