Receita de Stir-fry de camarão e gergelim muito divertida de ver e comer. Criada para comer na fazenda com os primos numa manhã linda de sábado. Não esqueça de recomendar a receita de Stir-fry de camarão e gergelim para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Stir-fry de camarão e gergelim

• 2 xícaras (480 ml) de água
• 1 xícara (200 g) de arroz branco crú
• 500 g de camarões frescos, limpos
• 1/4 colher (chá) de gengibre em pó
• 1/4 colher (chá) de pimenta-caiena
• 1 dente de alho, picado
• 1 colheres de sopa de sementes de gergelim
• 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
• 1 pimentão vermelho, cortado em formato de palitos
• 3 cebolinhas, picadas
• 3 colheres (sopa) de molho teriyaki
• 250 g de ervilha-torta
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 3/4 xícara (180 ml) de caldo de galinha
• 1/4 colher (chá) de sal

Modo de preparo da receita Stir-fry de camarão e gergelim

1. Em uma panela de tamanho médio, ferva a água com o sal. Ponha o arroz nesta água.Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe o arroz cozinhando por 20 minutos.
2. Enquanto o arroz estiver cozinhando, faça a marinada para o camarão. Em um saco plástico próprio para congelamento, coloque o camarão, o gengibre, a pimenta-caiena, o alho, as sementes de gergelim e a pimenta-do-reino. Leve à geladeira.
3. Em uma wok ou numa frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim. Refogue o pimentão vermelho e a cebolinha por 3 a 4 minutos. Adicione o molho teriyaki, a ervilha-torta e o camarão; refogue-os por 4 minutos ou até que os camarões fiquem rosados.
4. Dilua o amido de milho no caldo de galinha. Despeje na frigideira, mexendo bem, até que comece a ferver. Salpique o sal. Sirva o camarão com arroz branco.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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