Receita de Salada de folhas com figo legal de fazer. Criada pra comer na fazenda com os amigos numa manhã gostosa de domingo. Não esqueça de recomendar a receita de Salada de folhas com figo aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Salada de folhas com figo

• 50 g de folhas tenras de espinafre
• 100 g de alface-de-cordeiro
• 100 g de alface-crespa
• 30 g de nozes sem casca
• 4 figos frescos e sem machucados
• Molho
• 50 g de queijo roquefort
• 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco misturadas a 1/4 de colheres de sopa de iogurte natural
• 1 1/2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
• 1 colheres de sopa de óleo de nozes
• 2 colheres (sopa) de suco de maçã(s)
• Sal, pimenta-do-reino moída na hora
• 1 pitada de açúcar

Modo de preparo da receita Salada de folhas com figo

1. Lave e seque bem o espinafre e as alfaces. Rasgue as folhas das alfaces em pedaços grandes e misture-as em uma travessa. Pique as nozes grosseiramente.
2. Para o molho, amasse bem o queijo roquefort com um garfo e misture ao creme de leite com o iogurte. Incorpore aos poucos o vinagre, o óleo de nozes e o suco de maçã até obter um creme homogêneo. Tempere o molho com sal, pimenta e açúcar.
3. Lave e seque os figos e corte cada um deles em 8 pedaços. Derrame o molho sobre as folhas e misture.
4. Disponha a salada em 4 pratos fundos e decore-os com os 8 pedaços de figo. Salpique as nozes e sirva. É ideal como entrada, mas também pode ser servida como prato principal acompanhada de um pão francês quentinho.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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