Receita de Rosbife com cenoura muito deliciosa e fácil. Feita pra comer no parque com os colegas em uma tarde de sábado. Não exite em mostrar a receita de Rosbife com cenoura aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Rosbife com cenoura

• 1 peça (400 g) de filé mignon (só a parte central)
• 8 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• 1/2 maço de salsinha
• 2 ramos de manjericão
• 500 g de cenouras

Modo de preparo da receita Rosbife com cenoura

1. Lave a carne e seque com papel-toalha. Amarre-o com barbante de cozinha para que não perca o formato durante o cozimento.
2. Passe 2 colheres de azeite, sal e pimenta pela carne toda e coloque-a em uma tigela grande. Coloque a salsinha e o manjericão por cima.
3. Cubra com filme plástico e deixe marinar por 10 minutos na geladeira.
4. Coloque 5 colheres de azeite em uma panela, leve ao fogo e deixe ficar bem quente.
5. Retire as ervas da carne e coloque-a na panela para fritar, virando-a de vez em quando para dourar por igual, por 10 minutos.
6. Lave as minicenouras, raspe-as, corte em rodelas e refogue-as numa frigideira, com o restante do azeite, mexendo de vez em quando, até fritarem um pouco. Retire do fogo.
7. Tire o barbante do rosbife de filé mignon e corte-o em fatias. Ponha numa travessa, junte as cenouras e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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