Receita de Pavlova de limão muito gostosa de comer. Criada pra comer em casa com os primos numa manhã agradável de festa. Não deixe de mostrar a receita de Pavlova de limão pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Pavlova de limão

• 5 unidades de ovos (claras e gemas separadas)
• 1/4 colher (chá) de cremor de tártaro
• 4 colheres (chá) de raspas de limão
• 2 xícaras (400 g) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
• 1 1/3 xícara (320 ml) de água
• 1/3 xícara (80 ml) de suco de limão
• 1 xícara (240 ml) de creme de leite fresco

Modo de preparo da receita Pavlova de limão

1. Preaqueça o forno em temperatura baixa (150ºC) e unte um refratário redondo.
2. Bata as claras com o cremor de tártaro até formar picos moles. Junte 1 xícara de açúcar e 2 colheres (sopa) das raspas de limão e continue batendo até firmar bem e ficar brilhante, cerca de 10 minutos.
3. Espalhe o merengue no refratário, cobrindo o fundo e as laterais, e leve ao forno por 50 minutos.
4. Enquanto isso, bata as gemas e vá adicionando o resto do açúcar aos poucos, até engrossar. Junte a maisena dissolvida no suco de limão, a água e o resto das raspas de limão. Leve tudo ao fogo baixo e ferva até engrossar. Retire, cubra com plástico filme e leve à geladeira até esfriar.
5. Bata o creme de leite até formar chantilly e junte delicadamente ao creme de limão. Coloque tudo dentro do merengue, cubra e deixe na geladeira por 2-4 horas antes de servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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