Receita de Patê de truta defumada muito boa e simples. Criada pra comer em casa com os primos em uma tarde bonita de feriado. Não deixe de passar a receita de Patê de truta defumada pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Patê de truta defumada

• 2 filés de truta defumada, cerca de 125 g cada, sem a pele
• 200 g de queijo petit-suisse sem sabor
• Raspas bem finas e suco de 1 limão pequeno
• 1 colheres de sopa de raiz-forte cremosa
• 1 colheres de sopa de endro fresco picado
• 1 dente de alho amassado
• 1 colheres de sopa de salsa bem picada
• Para servir
• Ramos de salsa
• Fatias de limão

Modo de preparo da receita Patê de truta defumada

1. Com um garfo, desfie os filés de truta em pedaços grandes e coloque-os em uma tigela. Acrescente o queijo petit-suisse, as raspas de limão, metade do suco de limão, a raiz-forte,o endro, o alho e a salsa. Amasse todos os ingredientes com o garfo, de modo a obter um patê de textura grosseira. Para obter uma versão mais homogênea, bata todos os ingredientes no processador de alimentos. Prove o patê e acrescente mais suco de limão, se necessário.
2. Com uma colher, transfira o patê para quatro tigelinhas de servir, cubra-as com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Na hora de servir, decore com um ramo de salsa e sirva com fatias de limão.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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