Receita de Kolaczki (biscoito amanteigado com geleia) deliciosa de se comer. Inventada pra comer em casa com os filhos numa manhã de festa. Não deixe de recomendar a receita de Kolaczki (biscoito amanteigado com geleia) aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Kolaczki (biscoito amanteigado com geleia)

• 5 xícaras (625 g) de farinha de trigo
• 4 gemas de unidades de ovos
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 450 g de manteiga
• 1 xícara (240 ml) de leite
• 7 g de fermento biológico seco
• 1 colher (chá) de sal
• 300 g de geleia de fruta (qualquer sabor)
• 5 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro para decorar

Modo de preparo da receita Kolaczki (biscoito amanteigado com geleia)

1. Aqueça o leite um pouco acima da temperatura ambiente. Dissolva o fermento no leite e reserve-o. Em uma tigela média, junte a farinha, o sal e o fermento, mexendo bem os ingredientes. Corte a manteiga, adicionando-a até a mistura engrossar. Acrescente as gemas e a mistura de leite, mexendo sempre. Sove a massa. Depois, leve-a à geladeira por uma noite.
2. Preaqueça o forno a 180O.C.
3. Polvilhe uma superfície limpa e seca com açúcar de confeiteiro. Sove a massa por alguns minutos. Com cuidado, estique-a até obter uma espessura de 5 mm. Faça círculos com um cortador de biscoito. Coloque uma colher (chá) de geleia no centro de cada círculo. Dobre a massa e feche-a, pressionando a borda com um garfo.
4. Asse os biscoitos por 12 a 15 minutos no forno preaquecido. Não os guarde em um recipiente hermético ou vão ficar empapados e moles.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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