Receita de Horchata com rum muito simples de fazer. Criada pra comer na praia com a esposa(o) numa noite bonita de feriado. Não exite em recomendar a receita de Horchata com rum pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Horchata com rum

• 180 g de arroz tipo agulhinha cru
• 2 litros de água quente
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 1 1/4 xícara (300 ml) de leite
• 1 lata (395 g) de leites condensados
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1/4 xícara (60 ml) de rum, ou ao gosto (opcional)
• 16 pedras de gelo

Modo de preparo da receita Horchata com rum

1. Em uma vasilha misture o arroz com a água quente. Deixe-o separado durante meia hora. Escorra o arroz, mas reserve a sua água. Ponha o arroz no processador de alimentos junto com a canela. Bata até formar uma pasta. Coloque o arroz de volta na água reservada e deixe de molho durante 2 horas. Mexa o arroz de vez em quando, quando você notar que a água está ficando leitosa.
2. Ponha uma jarra ou vasilha embaixo de uma peneira fina. Coe o arroz. Na água do arroz misture o leite, o leite condensado, a baunilha e o rum. Mexa bem e deixe a bebida na geladeira por no mínimo 2 horas.
3. Na hora de servir, divida as pedras de gelo entre os quatro copos. Ponha a horchata gelada nos copos com gelo e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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