Receita de Frango com lentilha muito deliciosa e fácil. Feita para comer na praia com o namorado(a) em uma manhã de feriado. Não esqueça de recomendar a receita de Frango com lentilha aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Frango com lentilha

• 1 xícara de lentilhas amolecidas
• 2 folhas de louro
• 1 dente de alho picado
• 1 talo de salsão picado
• 1 cenoura em cubos
• 1 cebola cortada em gomos
• Azeite de oliva
• 2 peitos grandes de frango (600 g)
• 10 fatias de presunto
• 2 1/2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher (chá) de sementes de erva-doce
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/3 xícara (80 ml) de vinho branco

Modo de preparo da receita Frango com lentilha

1. Escorra as lentilhas e coloque-as em uma panela com o louro, o alho, o salsão, a cenoura e a cebola. Adicione 2 colheres de sopa de azeite e coloque água até cobrir tudo.
2. Deixe no fogo alto até ferver, retire a espuma, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 40 minutos, com a panela destampada. Ao término do cozimento, a água terá quase se evaporado toda.
3. Enquanto a lentilha cozinha, corte o frango em tiras, enrole uma fatia de presunto em cada pedaço e prenda com um palito.
4. Esquente a manteiga numa frigideira grande e frite os rolinhos de frango. Tempere com sal, pimenta e erva-doce e deixe dourar.
5. Regue com o vinho e deixe evaporar por alguns segundos. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 10 minutos.
6. Passe a mistura de lentilhas para a frigideira com o frango, cheque o sal e a pimenta, misture bem e cozinhe por mais 10 minutos. Coloque numa travessa e sirva em seguida.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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