Receita de Frango à portuguesa muito boa e simples. Inventada para comer na praia com a esposa(o) em uma noite linda de feriado. Não deixe de mostrar a receita de Frango à portuguesa aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Frango à portuguesa

• 1 kg de sobrecoxa de frango
• 2 batatas grandes cortadas em rodelas
• 1 linguiça calabresa cortada em rodelas
• 1 tomate cortado em tiras
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1/4 xícara de azeitona preta picada
• 1/4 xícara de azeitona verde picada
• 1/2 pimentão cortado em tiras
• 1/2 copo de vinho branco seco
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 colher (chá) de orégano
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar
• Azeite para untar

Modo de preparo da receita Frango à portuguesa

1. Tempere o frango com sal e pimenta e frite em bastante óleo até dourar.
2. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte um refratário com azeite.
3. Arrume a batata no refratário e coloque o frango por cima. Distribua a linguiça, o tomate, a cebola, as azeitonas e o pimentão sobre o frango.
4. Misture o vinho com o molho de tomate, o orégano, o sal e despeje sobre o frango. Cubra com papel alumínio e leve ao forno até ferver. Retire o papel e deixe dourar. Sirva quente com arroz.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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