Receita de Creme bávaro muito boa e simples. Inventada pra comer na praia com o esposo(a) numa manhã bonita de domingo. Não exite em recomendar a receita de Creme bávaro aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Creme bávaro

• 2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor
• 1/2 xícara (120 ml) de água gelada
• 4 gemas de ovo
• 1/2 xícara (100 g) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras (480 ml) de leite
• 1 colher (chá) de baunilha
• 2 xícaras (480 ml) de creme de leite

Modo de preparo da receita Creme bávaro

1. Dissolva a gelatina na água gelada e reserve.
2. Numa tigela, misture as gemas, o açúcar e o sal até ficar homogêneo.
3. Ferva o leite numa panela e vá juntando aos poucos com as gemas, misturando sem parar. Volte ao fogo, cozinhe até cobrir as costas de uma colher e então retire do fogo e passe por um coador. Adicione a gelatina, a baunilha e misture bem. Deixe esfriar.
4. Bata o creme de leite até formar um chantilly. Quando o creme com as gemas estiver em temperatura ambiente, misture delicadamente o chantilly. Coloque em taças ou ramekins e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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