Ingredientes para massa da Bomba de chocolate

• 250 ml de água
• 150 g de trigo
• 100 g de margarina
• 5 g de sal
• 15 g de açúcar
• 4 unidade(s) de ovo(s) inteiros

Ingredientes do recheio de chocolate

• 2 xícaras de leite do tipo condensado
• 2 xícaras de crene de leite
• 3 gemas
• 1 colher de essência de baunilha
• 2 xícaras de chocolare meio amargo picado

Ingredientes para Cobertura da Bomba

• 1 lata de leite do tipo condensado sem o soro
• 200 g de chocolate ao leite ou meio amargo ou branco (o que preferir)

Modo de preparo da massa da Bomba de Chocolate

1. Ferva a margarina junto com a água, depois, junte a farinha, o sal, o açúcar em fogo baixo, misturando até ficar uma massa lisa (o ponto é quando a massa desgrudar do fundo da panela), deligue e deixe esfriar um pouco
2. Em uma batedeira, coloque a massa e os unidade(s) de ovo(s), um a um sem parar de bater. A massa deve engrossar e ficar brilhante
3. Coloque a massa em um sana-puxa e modelar. Asse em forno pre aquecido por aprox 20 min. Retire e deixe esfriar.

Modo de preparo do recheio

1. Misture sem parar, o leite do tipo condensado, o creme de leite, a essência de baunilha e as gemas em uma panela, em fogo médio por aprox 15 min
2. Derreta o chocolate em banho maria e junte ao creme, misturando bem
3. Deixe esfriar e recheia as bombas

Modo de preparo da Cobertura da bomba

1. Misture bem até derreter e ficar homogêneo e despeje cuidadosamente em cima

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