Receita de Buttercream de limão muito boa e simples. Inventada para comer na praia com os filhos em uma noite linda de feriado. Não deixe de mostrar a receita de Buttercream de limão pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Buttercream de limão

• 3 gemas
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de caldo de limão
• 50 g de manteiga
• 1/2 colheres de sopa de raspas de limão
• 150 g de manteiga

Modo de preparo da receita Buttercream de limão

1. Junte as gemas e o açúcar numa panela e misture. Junte o caldo de limão e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar, mas sem ferver.
2. Retire, acrescente 50 g de manteiga, a raspa de limão e deixe descansar por alguns minutos.
3. Mexa até derreter a manteiga. Cubra com um plástico e deixe esfriar.
4. Quando estiver frio, coloque no liquidificador e bata, acrescentando aos poucos, o restante da manteiga. Bata por uns 4 minutos, até aumentar bem de volume.
5. Use em temperatura ambiente pata rechear e cobrir um bolo. Ou guarde em um pote bem fechado na geladeira por até 2 semanas. Para usar, espere voltar à temperatura ambiente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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