Receita de Bolo gelado de laranja e amendoim muito simples de fazer. Feita para comer na praia com o esposo(a) numa noite bonita de domingo. Não esqueça de passar a receita de Bolo gelado de laranja e amendoim pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Bolo gelado de laranja(s) e amendoim

• 4 unidades de ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de suco de laranja(s)
• 1 colheres de sopa de fermento em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Manteiga para untar
• 1 caixa de pudim em pó sabor baunilha
• 1/2 litro de leite
• 1 1/4 xícara de manteiga sem sal, amolecida
• 250 g de amendoim torrado e moído

Modo de preparo da receita Bolo gelado de laranja e amendoim

1. Preaqueça o forno médio (180ºC).
2. Na batedeira, bata as claras em neve e, sem parar de bater, vá acrescentando as gemas e o açúcar. Junte o suco de laranja e o fermento e bata rapidamente.
3. Diminua a velocidade e acrescente a farinha de trigo e misture até a massa ficar homogênea. Coloque numa forma untada e asse em forno preaquecido médio até dourar, uns 30 minutos.
4. Enquanto a torta assa, faça o recheio e a cobertura. Despeje o pó para pudim numa panela, misture com o leite e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar.
5. Bata bastante a manteiga com uma colher de pau e junte-a ao pudim, misturando bem. Reserve.
6. Retire a torta, espere amornar e desenforme. Depois que esfriar, corte ao meio, no sentido horizontal.
7. Coloque metade do recheio na metade inferior da torta e cubra com a outra metade da torta.
8. Espalhe o restante do creme por cima e nas laterais da torta e polvilhe com o amendoim. Deixe na geladeira 2 horas antes de servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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