Receita de Bife a cavalo muito boa e simples. Feita para comer em casa com os amigos numa manhã bonita de domingo. Não exite em mostrar a receita de Bife a cavalo aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Bife a cavalo

• 2 bifes de filé, grandes e grossos
• Sal e pimenta a gosto
• 1 dente de alho amassado
• 1 colheres de sopa de manteiga
• 1 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola média picada
• 2 colhere(s) de água
• 2 xícaras de farinha de mandioca torrada
• 1 colheres de sopa de salsa picadinha
• 1 pitada de sal
• 2 unidades de ovos
• Óleo para fritar

Modo de preparo da receita Bife a cavalo

1. Limpe a carne, tirando qualquer vestígio de sebo. Não lave-a. Tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino e o alho amassado.
2. Frite-os em fogo alto, em uma mistura de uma colher de manteiga e uma de óleo.\nArrume em uma travessa e reserve.
3. Refogue a cebola picada no mesmo óleo do bife, acrescentando duas colheres de água.
4. Deixe ferver e junte a farinha, a salsa e uma pitada de sal. Mexa bem a farofa e coloque-a junto aos bifes na travessa.
5. Frite dois ovos em óleo, tomando muito cuiddo para as gemas não se desmancharem, e cubra cada bife com um ovo frito.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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