Receita de Bacalhau com purê de batata muito legal de fazer. Inventada para comer em casa com os pais em uma manhã gostosa de domingo. Não deixe de recomendar a receita de Bacalhau com purê de batata pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Bacalhau com purê de batata

• 8 postas de bacalhau já demolhado e limpo
• Azeite para untar
• 8 fatias de presunto cru
• 3 xícaras de purê de batata
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 cebolas grandes raladas
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 folha de louro
• 3 tomates grandes, maduros, sem pele, sem sementes
• Sal e pimenta-do reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo da receita Bacalhau com purê de batata

1. Escalde o bacalhau e reserve. Tire as espinhas, enxugue as postas e coloque-as em um refratário untado com azeite.
2. Cubra cada posta com uma fatia de presunto e uma camada de purê. Reserve.
3. Coloque o azeite numa panela e junte a cebola e o alho, sem dourar. Adicione o louro e o tomate e deixe apurar. Tempere com sal e pimenta e junte a salsinha.
4. Regue o bacalhau com esse molho e leve ao forno preaquecido a 180ºC até assar e ficar dourado. Sirva quente, acompanhado de legumes.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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