Receita de Sopa de siri muito simples de fazer. Criada pra comer no parque com os primos numa noite linda de festa. Não esqueça de passar a receita de Sopa de siri pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de siri

• 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 500 g de siri catado
• 1/2 xícara(s) leite de coco
• 2 tomates picados
• 1 colheres de sopa de amido de milho
• 3 xícaras de caldo de peixe
• 1 colheres de sopa de cebolinha picada
• 1 colheres de sopa de coentro picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da receita Sopa de siri

1. Leve uma panela com o azeite, a cebola e o alho para refogar no fogo médio até ficar dourado.
2. Acrescente o siri, tempere com sal e a pimenta e refoque, mexendo de vez em quando, por alguns segundos.
3. Coloque o leite de coco, o tomate, o amido de milho, no liquidificador e bata bem.
4. Despeje na panela do siri, acrescente o caldo de peixe e misture.
5. Adicione o caldo de peixe, misture e cozinhe por 5 minutos.
6. Acrescente a cebolinha, o coentro, misture e deixe cozinhar por 10 minutos.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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