Receita de Sopa de cebola francesa tradicional muito boa e simples. Criada para comer na fazenda com a esposa(o) em uma noite agradável de sábado. Não deixe de passar a receita de Sopa de cebola francesa tradicional para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de cebola francesa tradicional

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 8 cebolas roxas em fatias finas
• Sal e pimenta a gosto
• 1,5 litro de caldo de carne, ou o quanto baste
• 1 raminho de tomilho fresco
• 1 raminho de salsinha fresca
• 1 xícara (240 ml) de vinho xerez
• 8 fatias de pão francês
• 1 xícara (130 g) de queijo Gruyere ralado

Modo de preparo da receita Sopa de cebola francesa tradicional

1. Aqueça o azeite em uma panela grande e junte a cebola e o sal. Refogue, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar bem dourada, cerca de 20 minutos. Esse passo não pode ser apressado pois é de onde sai todo o sabor da sopa. Quanto mais dourar a cebola (sem queimar), melhor.
2. Coloque o caldo de carne aos poucos, raspando o fundo da panela. Junte o tomilho e salsinha e cozinhe por 20 minutos, sem deixar ferver.
3. Coloque o vinho, cozinhe por mais 5 minutos, adicione sal e pimenta se quiser e remova a salsinha e o tomilho.
4. Preaqueça o forno em temperatura bem alta (ou use a opção grill, se tiver).
5. Coloque as cumbucas de sopa em uma assadeira, encha com a sopa, coloque uma fatia de pão sobre cada uma e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno até o queijo derreter e dourar e sirva imediatamente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Bolo de banana saudável de liquidificador

Ver receita

Bolo de mel do Crau

Comentários (0)