Receita de Sopa de batata e alho-poró muito deliciosa e fácil. Inventada para comer no parque com os pais numa tarde linda de sábado. Não exite em passar a receita de Sopa de batata e alho-poró para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de batata e alho-poró

• 4 alhos-porós
• 120 g de manteiga
• 800 g de batatas
• 3/4 litro (750 ml) de caldo de carne
• 1/2 litro de leite
• Folhinhas de manjerona, sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo parmesão ralado

Modo de preparo da receita Sopa de batata e alho-poró

1. Limpe, lave e corte os alhos-porós em rodelas bem fininhas. Leve ao fogo com metade da manteiga e refogue-os por alguns minutos.
2. Acrescente as batatas descascads e cortadas em cubinhos, o caldo de carne, sal e pimenta-do-reino a gosto, e cozinhe em fogo brando até que tudo comece a se desfazer.
3. Passe tudo por uma peneira, volte ao fogo, adicione o leite e as folhinhas de manjerona picadinhas.
4. Junte a manteiga restante e, se for necessário, adicione algumas colheradas de água quente.
5. Sirva com torradinhas amanteigadas e ofereça queijo parmesão ralado à parte.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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