Receita de Sopa cremosa de beterraba muito deliciosa e fácil. Inventada pra comer na praia com a esposa(o) em uma tarde agradável de sábado. Não exite em passar a receita de Sopa cremosa de beterraba aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa cremosa de beterraba

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola pequena picada
• 1 kg de beterraba descascada e picada
• 1-1/2litro de água fervente
• 1 copo de iogurte natural
• 1 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
• Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo da receita Sopa cremosa de beterraba

1. Na panela de pressão, doure a cebola na margarina. Junte a beterraba e a água, e cozinhe até amaciar (40 minutos).
2. Bata no liquidificador e leve de volta ao fogo, juntando o iogurte, a farinha dissolvida no leite, o sal e a pimenta-do-reino.
3. Cozinhe por mais 5 minutos, polvilhe com a cebolinha e sirva quente ou fria.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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