Receita de Sopa creme de abóbora muito fácil e deliciosa. Inventada pra comer na fazenda com os colegas numa tarde bonita de feriado. Não deixe de mostrar a receita de Sopa creme de abóbora para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa creme de abóbora

• 1 kg de abóbora madura, em cubos
• 1 litro de água
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola grande picada
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 litro de leite
• 1 xícara de queijo fresco (tipo minas), picado
• Salsa picadinha a gosto

Modo de preparo da receita Sopa creme de abóbora

1. Cozinhe a abóbora com a água e sal, até ficar macia (aproximadamente 15 minutos). Reserve.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e nele doure a cebola. Junte a abóbora com a água do cozimento (reserve alguns pedaços) e cozinhe mais um pouco.
3. Bata essa mistura no liquidificador e volte novamente ao fogo.
4. Adicione o amido de milho, dissolvido no leite, e mexa bem até ferver.
5. Retire do fogo, junte o queijo, a salsa e os pedaços de abóbora reservados.
6. Sirva a sequir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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