Receita de Rolinhos de solha ao estilo chinês muito legal de fazer. Feita pra comer em casa com os primos em uma manhã gostosa de sábado. Não exite em passar a receita de Rolinhos de solha ao estilo chinês pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Rolinhos de solha ao estilo chinês

• 340 g de uma combinação de arroz-agulha e arroz selvagem
• 4 filés de solha, cerca de 600 g no total, sem pele
• 2 colheres (sopa) de molho de ostras
• ½ colher (chá) de açúcar
• 3 dentes de alho, bem picados
• 1 colher (chá) de gengibre fresco, picado
• 1 alho-poró pequeno, cortado em fatias finas
• 100 g de funcho-do-mar fresco
• 1 cenoura, cortada em lascas por um cortador de legumes
• 1 colher (chá) de óleo de gergelim torrado
• 1 colheres de sopa de coentro fresco, picado
• Ramos de coentro fresco para decorar

Modo de preparo da receita Rolinhos de solha ao estilo chinês

1. Ponha o arroz em uma panela grande com água fria e espere levantar fervura. Baixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou prepare o arroz segundo as instruções da embalagem, até o grão ficar macio. Escorra bem.
2. Enquanto o arroz cozinha, corte os filés de peixe ao meio, no sentindo do comprimento. Num prato, arrume as tiras de peixe, com o lado da pele para cima, e passe por cima o molho de ostras. Salpique o açúcar, metade do alho, metade do gengibre e metade do alho-poró. Enrole as tiras.
3. Coloque o funcho-do-mar em uma panela própria para cozinhar no vapor (ou cuscuzeira) e, por cima, arrume os rolinhos de peixe. Salpique o restante do alho e o gengibre picados e acrescente as lascas de cenoura. Tampe e cozinhe no vapor, em fogo alto, por 5 a 6 minutos ou até o peixe se desfazer com facilidade e o funcho-do-mar ficar macio, porém firme.
4. Arrume o funcho-do-mar e os rolinhos de peixe em pratos com as lascas de cenoura. Salpique o óleo de gergelim e o restante do alho-poró e do coentro picado. Decore o arroz com folhas de coentro e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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