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Ingredientes da receita de Bolo Prestígio sem Glúten

• 55 g de farinha sem glúten
• 3 ovos
• 50 g de açúcar refinado
• 110 g de açúcar cristal
• 115 g de coco seco ralado
• 50 g de açúcar refinado
• 90 g de óleo de coco
• 40 ml de suco de laranja
• 1 colher de essência de baunilha
• 1 colher e meia de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Ingredientes - Calda de Chocolate e coco

• 100 g de chocolate sem glúten e sem leite (picado)
• 1 colher de óleo de coco
• Coco ralado para decorar

Modo de preparo da receita Bolo Prestígio sem Glúten

1. Unte (com óleo de côco) e enfarinhe (com farinha sem glúten) uma fôrma com furo no meio de 15-20 cm de diâmetro
2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Despeje a massa na fôrma preparada e asse por 40 mine faça o teste de palitinho

Modo de preparo - Calda de Chocolate e coco

1. Junte o chocolate picado com o óleo picado numa panela e leve ao fogo baixo para derreter, mexendo sempre.

Modo de preparo - Montagem

1. Desenforme o bolo a temperatura ambiente.
2. Despeje a calda e decore com as lascas de coco.

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