Receita de Rolinho de berinjela com queijo muito deliciosa e fácil. Inventada pra comer na fazenda com os pais em uma noite de sábado. Não esqueça de mostrar a receita de Rolinho de berinjela com queijo para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Rolinho de berinjela com queijo

• 1 berinjela cortada em fatias grossas (no comprimento)
• 1 xícara (115 g) de queijo coalho ralado
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• 2 colheres (chá) de hortelã fresca picada
• 1 pitada de pimenta caiena
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da receita Rolinho de berinjela com queijo

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Forre uma assadeira com papel alumínio.
2. Tempere as fatias de berinjela dos dois lados com sal e pimenta e distribua-as na assadeira. Leve ao forno e asse por cerca de 10 minutos ou até amaciar e secar um pouco.
3. Enquanto isso, misture o queijo com o resto dos ingredientes. Quando a berinjela estiver pronta, recheie com o queijo e enrole. Coloque-os em uma travessa e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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