Receita de Recheio de frango e queijo para ravióli muito fácil e deliciosa. Feita para comer em casa com os filhos numa tarde linda de feriado. Não esqueça de mostrar a receita de Recheio de frango e queijo para ravióli para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Recheio de frango e queijo para ravióli

• 1/2 colher (chá) de mostarda em grãos
• 1/2 colher (chá) de sementes de coentro
• 1/2 colher (chá) de sementes de cominho
• 1/2 colher (chá) de pimenta branca em grãos
• 1 colheres de sopa de páprica defumada
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 4 dentes de alho grandes picados
• 1 cebola média picada
• 1/2 peito de frango sem pele moído
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1/2 colher (chá) de óleo de gergelim
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara de salsa picada grossamente
• 1/2 xícara de cebolinha picada grossamente
• 1 batada média assada ou cozida, sem casca e picada
• 100 g de queijo mozzarela picado
• 3 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de preparo da receita Recheio de frango e queijo para ravióli

1. Bata os ingredientes do tempero (a mostarda, o coentro, o cominho, a pimenta branca, a páprica defumada e o sal) em um moedor ou pilão até formar um pó homogêneo.
2. Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourar.
3. Adicione o frango moído, o molho shoyu e o óleo de gergelim à panela e misture bem.
4. Distribua todo o tempero moído à preparação e refogue por alguns minutos (vá adicionando água na panela aos poucos para não secar completamente).
5. Adicione a manteiga, a salsa, a cebolinha e misture para que tudo fique homogêneo e a manteiga tenha derretido.
6. Quando o molho já estiver reduzido, apague o fogo e deixe esfriar.
7. No processador de alimentos, adicione o frango já frio, a batata cozida, o queijo picado e o creme de leite.
8. Bata até que forme uma pasta firme e homogênea (em torno de 5 minutos).
9. Usando uma manga para confeitar, faça recheios de aproximadamente 2 cm para cada ravióli. Rende 40.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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