Receita de Pudim de claras da tia Ana muito fácil e deliciosa. Criada pra comer na fazenda com os avós numa noite linda de domingo. Não deixe de passar a receita de Pudim de claras da tia Ana para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Pudim de claras da tia Ana

• Calda
• 2 xícaras de água
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de ameixas pretas sem caroço
• 1 pedaço de casca de laranja(s)
• 1 xícara (café) (80 ml) de vinho do Porto
• Pudim
• 8 claras
• 14 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colheres de sopa de manteiga para untar

Modo de preparo da receita Pudim de claras da tia Ana

1. Comece pela calda. Misture a água e o açúcar e ferva por 10 minutos.
2. Acrescente as ameixas e a casca de laranja. Ferva por mais 10 minutos.
3. Acrescente o vinho do Porto e deixe ferver por 1 minuto. Desligue e reserve.
4. Faça o pudim. Coloque as claras na batedeira até que fiquem bem firmes (5 minutos).
5. Vá adicionando o açúcar colher por colher. Bata até obter um creme. Reserve.
6. Unte com manteiga uma forma de pudim, com furo no meio, com 22 cm de diâmetro. Despeje na forma o creme de claras e açúcar.
7. Preencha uma assadeira com água quente até a metade. Arrume a forma de pudim bem no centro e leve para assar em forno médio por 7 minutos, ou até a superfície ficar dourada.
8. Desenforme o pudim ainda morno e regue com calda de ameixas.\nSirva logo em seguida.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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