Receita de Pão sem glúten muito gostosa de comer. Inventada para comer na fazenda com os avós numa tarde gostosa de festa. Não esqueça de recomendar a receita de Pão sem glúten para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Pão sem glúten

• 200 g de farinha de arroz integral
• 200 g de fécula de batata
• 100 g de farinha de soja
• 1 colher (chá) de sal
• 7 g de fermento biológico seco instantâneo
• 1½ colher (chá) de mel
• 1 colher (chá) de azeite de oliva extravirgem
• 400 ml de água quente/morna (na qual se consegue mergulhar o dedo e contar até 10)
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 2 colheres (chá) de cremor de tártaro

Modo de preparo da receita Pão sem glúten

1. Numa tigela grande, peneire as farinhas de arroz e de soja, a fécula de batata e o sal. Retire cerca de um quarto da mistura e reserve. Acrescente o fermento e faça um buraco no centro da farinha.
2. Nesse buraco, adicione o mel, o azeite e a água quente. Misture os ingredientes secos com os líquidos, a fim de obter uma massa homogênea e espessa.
3. Cubra a tigela com filme plástico e deixe-a num local aquecido por 30 minutos para ativar o fermento. Próximo ao fim desse tempo, preaqueça o forno a 200°C.
4. Junte o bicarbonato de sódio e o cremor de tártaro à mistura de farinhas reservada e peneire-a sobre a massa levedada. Misture tudo delicadamente. A massa deve parecer espumante. Transfira-a para uma forma de pão antiaderente, bem untada, com capacidade para 900 g.
5. Asse por 25 a 30 minutos ou até ficar firme, crocante e dourado. Desenforme-o sobre uma grade metálica para esfriar. Este pão se conserva por até 2 dias e é muito gostoso torrado.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Bolo de milho salgado especial

Ver receita

Bolo gelado de banana

Comentários (0)