Receita de Panqueca de espinafre gratinada muito legal de fazer. Inventada pra comer em casa com o esposo(a) numa noite bonita de festa. Não esqueça de recomendar a receita de Panqueca de espinafre gratinada aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Panqueca de espinafre gratinada

• 1 xícara de farinha
• 1 1/2 xícara(s) leite
• 2 unidades de ovos
• 2 xícaras de espinafre picado
• 150 g de mussarela fatiada
• 150 g de presunto fatiado
• 1 xícara de molho de tomate, ou mais se necessário
• Queijo ralado a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da receita Panqueca de espinafre gratinada

1. Preaqueça o forno em temperatura bem alta (220ºC).
2. Bata a farinha, leite, ovo e espinafre no liquidificador até ficar bem homogêneo e tempere a gosto com sal e pimenta.
3. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira, despeje uma concha da massa de cada vez, deixe espalhar e doure dos dois lados.
4. Faça rolinhos com fatias de queijo e presunto, recheie as panquecas e coloque-as num refratário. Despeje o molho por cima, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno até o queijo derreter e dourar. Sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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