Receita de Merengue I legal de fazer. Inventada pra comer em casa com os amigos numa manhã bonita de domingo. Não deixe de passar a receita de Merengue I para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Merengue I

• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 120 ml de água
• 3 claras de ovo
• 1/4 colher (chá) de sal
• 1 / 2 colher (chá) de extrato de baunilha
• 5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo da receita Merengue I

1. Preaqueça o forno em temperatura alta (220 C).
2. Em uma panela pequena, misture bem 2 colheres de açúcar com o amido de milho. Em seguida, acrescente a água e bata bem. Leve ao fogo médio e mexa sempre até a calda engrossar, mas que ainda esteja clara. Tire do fogo e deixe esfriar.
3. Em uma tigela grande, junte as claras, o sal e a baunilha. Bata as claras em neve, até formar uma espuma, e vá pouco a pouco adicionando as 5 colheres de açúcar, batendo bem após cada adição.
4. Ainda batendo as claras, acrescente a mistura de açúcar e amido. Bata até alcançar o ponto firme de claras em neve.
5. Espalhe o merengue sobre uma torta ou faça suspiros, colocando-os em um tabuleiro forrado com papel vegetal.
6. Asse em forno preaquecido por 12 minutos ou até dourar.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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