Receita de Macaroni & cheese \"muffin\" muito simples de fazer. Feita pra comer na praia com a esposa(o) em uma noite bonita de feriado. Não esqueça de passar a receita de Macaroni & cheese \"muffin\" pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Macaroni & cheese \"muffin\"

• 2 xícaras de macarrão conchinha
• 1 colheres de sopa de manteiga
• 1 ovo batido
• 1 xícara (240 ml) de leite
• 1 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
• 1 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 2 colheres (chá) de azeite
• 1/2 colher (chá) de sal

Modo de preparo da receita Macaroni & cheese \"muffin\"

1. Preaqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma para muffins ou forminhas de empada. Misture a farinha de rosca com o azeite e o sal e reserve.
2. Cozinhe o macarrão em água fervente por 8 minutos. Ele deve estar ainda meio durinho, pois vai terminar de cozinhar no forno. Escorra a água e volte o macarrão à panela, junte a manteiga e o ovo e mexa. Separe 1/2 xícara do queijo cheddar e misture o restante dele ao macarrão, assim como o leite e a mussarela.
3. Coloque o macarrão nas forminhas untadas e cubra com o queijo reservado e a mistura de farinha de rosca.
4. Asse por 30 minutos, ou até dourar. Deixe esfriar um pouco antes de retirar das formas para que o queijo firme um pouco e o \"muffin\" não se despedace.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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