Receita de Lasanha de linguiça e queijo muito divertida de ver e comer. Feita para comer na fazenda com a esposa(o) em uma tarde de sábado. Não esqueça de mostrar a receita de Lasanha de linguiça e queijo pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Lasanha de linguiça e queijo

• 230 g de linguiça toscana picada
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (480 ml) de leite semi-desnatado
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 ovo
• 425 g de creme de ricota
• 1 colheres de sopa de salsinha desidratada
• 1,4 kg de molho de tomate
• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
• 1 xícara (70 g) de cogumelos frescos picados
• 450 g de queijo mussarela ralado grosso
• 1/2 xícara (40 g) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo da receita Lasanha de linguiça e queijo

1. Preaqueça o forno em temperatura média (190ºC) e unte uma assadeira ou refratário.
2. Doure a linguiça por cerca de 10 minutos e corte em pedacinhos. Escorra e reserve.
3. Para fazer o molho branco, derreta a manteiga em uma panela, junte a farinha e cozinhe por 2 minutos, mexendo constantemente. Adicione o leite aos poucos, o sal, a noz-moscada e deixe ferver em fogo baixo até engrossar, mexendo sem parar. Retire do fogo e reserve.
4. Bata o ovo em uma tigela e junte a ricota e a salsinha.
5. Faça camadas no refratário na seguinte ordem: molho de tomate, massa, ricota, linguiça, cogumelo, molho branco, mussarela, parmesão e molho de tomate. Repita mais 2 vezes na mesma ordem, terminando com o molho de tomate, o molho branco e os queijos sobre a última camada de massa.
6. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora. Descubra e asse por mais 5 minutos, ou até o queijo dourar e borbulhar. Deixe esfriar por 10 minutos antes de servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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