Receita de Lagosta à Newburg legal de fazer. Inventada pra comer na praia com o esposo(a) em uma tarde agradável de festa. Não esqueça de recomendar a receita de Lagosta à Newburg para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Lagosta à Newburg

• 2 gemas de ovo, batidas
• 100 ml de creme de leite
• 60 g de manteiga
• 2 colheres (sopa) de vinho xerez seco ou vinho madeira
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 pitada de pimenta caiena
• 1 pitada noz-moscada moída
• 350 g de carne de lagosta cozida, cortada em pedaços

Modo de preparo da receita Lagosta à Newburg

1. Em uma tigela pequena, bata as gema de ovo e o creme de leite. Deixe separado.
2. Em uma panela, em fogo baixo, derreta a manteiga. Acrescente as gemas batidas com o creme de leite e o vinho xerez ou madeira. Cozinhe este molho, até que ele engrosse, mas não o deixe ferver.
3. Retire a panela do fogo e tempere com o sal, a pimenta caiena e a noz-moscada. Ponha a lagosta neste molho e volte a panela ao fogo baixo para que a lagosta e o creme fiquem bem aquecidos. Sirva quente com torradas cheias de manteiga.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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