Receita de Huevos rancheros (ovo com molho de tomate à mexicana) muito gostosa de comer. Feita pra comer em casa com o esposo(a) numa noite bonita de sábado. Não deixe de mostrar a receita de Huevos rancheros (ovo com molho de tomate à mexicana) para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Huevos rancheros (ovo com molho de tomate à mexicana)

• 1 cebola picada
• 3-4 colheres (sopa) de óleo
• 2 tomates picados
• 1/2 pimentão verde picado (opcional)
• 1 colheres de sopa de vinagre
• Molho de pimenta a gosto
• 2 unidades de ovos
• 2 tortilhas mexicanas
• 1 colheres de sopa de coentro picado (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da receita Huevos rancheros (ovo com molho de tomate à mexicana)

1. Refoque a cebola no óleo até ficar macia. Junte os tomates e o pimentão (opcional) e refogue mais um pouco. Coloque um pouco de água se necessário, mas não deixe ficar muito mole.
2. Junte o vinagre e o molho de pimenta e cozinhe por alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
3. Frite os ovos individualmente e reserve.
4. Coloque metade do molho em cada tortilha e coloque um ovo frito por cima. Se quiser, polvilhe coentro picado antes de servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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