Receita de Hambúrguer de Miojo® muito boa e simples. Feita pra comer na fazenda com os amigos numa noite de feriado. Não exite em passar a receita de Hambúrguer de Miojo® para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Hambúrguer de Miojo®

• 2 pacotes de macarrão instantâneo (tipo Miojo®)
• 5 unidades de ovos
• Sal e pimenta a gosto
• 350 g de carne moída
• 1 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
• 1 colher (chá) de óleo de gergelim
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 fatias de queijo prato
• 4 colheres (sopa) de ketchup
• 2 colheres (sopa) de molho sriracha (ver nota)
• 1 1/2 xícara (30 g) de rúcula

Modo de preparo da receita Hambúrguer de Miojo®

1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, sem usar o tempero. Escorra e deixe esfriar um pouco.
2. Bata 2 ovos e tempere com sal e pimenta. Misture o macarrão cozido e divida em 6 partes, colocando cada uma no fundo de 6 ramekins ou tigelinhas. Cubra com plástico filme e coloque uma outra tigela em cima para compactar o macarrão. Deixe na geladeira por 20 minutos.
3. Misture a carne com o molho de soja e o óleo de gergelim e modele 3 hambúrgueres.
4. Aqueça um pouco de óleo e frite os discos de macarrão dos dois lados, com cuidado para não desmanchar. Um lado deve ficar um pouco mais crocante que o outro. Transfira para uma tigela com lado crocante para cima.
5. Na mesma panela, frite os hambúrgueres até dourar dos dois lados. Coloque uma fatia de queijo sobre cada um e deixe derreter.
6. Misture o ketchup com o molho sriracha e passe em cada disco de macarrão. Distribua a rúcula e coloque os hambúrgueres.
7. Frite os 3 ovos restantes um a um, coloque no sanduíche e feche com o outro disco de macarrão para servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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