Receita de Frango assado com alcachofra e azeitonas muito simples de fazer. Feita para comer no parque com os filhos numa manhã de feriado. Não exite em recomendar a receita de Frango assado com alcachofra e azeitonas pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Frango assado com alcachofra e azeitonas

• 4 filés de peito de frango desossados e com pele
• 6 coxas de frango
• 400 g corações de alcachofra em lata sem o soro e cortados em quatro
• 425 g de azeitonas pretas espanholas
• 120 ml de vinho branco seco
• 120 ml de caldo de galinha
• 1 colheres de sopa de estragão fresco picado
• Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo da receita Frango assado com alcachofra e azeitonas

1. Preaqueça o forno médio (180 °C).
2. Coloque os peitos e as coxas de frango numa assadeira de 23 x 33 centímetros com o lado do osso para baixo. Espalhe as alcachofras e as azeitonas em torno do frango e, em seguida, adicione o vinho e o caldo. Polvilhe com estragão e tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Asse em forno preaquecido por 1 hora ou até que o frango esteja cozido e dourado.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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