Receita de Filé de peixe ao estilo mediterrâneo legal de fazer. Criada para comer na praia com os avós em uma manhã de domingo. Não deixe de recomendar a receita de Filé de peixe ao estilo mediterrâneo pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Filé de peixe ao estilo mediterrâneo

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 cebola pequena, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 400 g de tomate pelado, escorrido e picado
• 2 colheres (sopa) de alcaparras, picadas
• 1/2 xícara de chá de azeitona preta, picada
• 1/4 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos
• 1/2 colheres de sopa de salsa picada
• 500 g de filé de peixe de carne firme (vermelho, robalo, badejo)
• 1 colheres de sopa de suco de limão

Modo de preparo da receita Filé de peixe ao estilo mediterrâneo

1. Preaqueça o forno quente (200 C).
2. Em uma frigideira média, aqueça o azeite e refogue a cebola por cerca de 5 minutos, ou até que fique macia. Junte o alho e refogue por 1 minuto. Acrescente o tomate, a alcaparra, a azeitona preta, a pimenta calabresa e a salsa .Deixe que este molho ferva, depois abaixe o fogo e mantenha a frigideira no fogo durante 10 minutos.
3. Espalhe um pouco deste molho no fundo de uma forma refratária que meça aproximadamente 18x28 cm. Distribua os filés de peixe sobre este molho, deixando-os numa só camada. Regue-os com o suco de limão e coloque por cima o restante do molho.
4. Asse por 15 a 30 minutos, dependendo da espessura dos seus filés. O peixe estará pronto quando ao inserir um garfo, a carne se solte facilmente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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