Receita de Feijão tropeiro muito deliciosa e fácil. Criada pra comer no parque com o esposo(a) numa tarde agradável de festa. Não deixe de mostrar a receita de Feijão tropeiro pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Feijão tropeiro

• ½ kg de feijão mulatinho ou carioquinha
• 250 g de toicinho defumado
• 1 cebola sem casca e picada
• 2 dentes de alhos sem casca, amassados e picados
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 unidades de ovos
• 2 xícaras de farinha de mandioca

Modo de preparo da receita Feijão tropeiro

1. Em uma panela de pressão, adicione o feijão e cubra com água. Leve ao fogo alto e cozinhe o feijão por aproximadamente 20 minutos após a panela adquirir pressão. Depois, escorra e reserve.
2. Corte o toicinho em quadradinhos e coloque-o numa frigideira grande.
3. Leve ao fogo e frite-o até dourar como torresmo (5 minutos aproximadamente).
4. Em seguida, com a ajuda de uma escumadeira, retire-o da panela e reserve. Despreze 2/3 da gordura na frigideira e retorne a frigideira ao fogo.
5. Na gordura restante adicione a cebola e o alho. Doure-os por 2 minutos aproximadamente e em seguida acrescente o feijão e sal a gosto. Frite por uns minutos, mexendo sempre. Reserve.
6. Separadamente, numa panela grande, adicione a manteiga e frite os ovos, mexendo bem.
7. Quando fritos, acrescente a farinha de mandioca e frite, mexendo sempre, até dourar.
8. Adicione o feijão, mexa bem, e sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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