Bolo de Mandioca sem glúten

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Saiba como fazer receita de bolo de mandioca sem glúten, uma receita muito boa para quem não pode comer glúten e merece saber que a vida continua tendo sabor, mesmo por que a maioria dos alimentos pode ser feita de uma maneira a qual não é incluído o glúten, por isso aproveite essa receita de bolo de mandioca.

Ingredientes de fazer a Receita de Bolo de mandioca sem glúten

• 50 g de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 2 colhere(s) de sopa de farinha de linhaça
• 100 g de farinha de arroz
• 1 xícara de açúcar demerara
• 350 (ml) de leite de coco
• 250 g de mandioca cozida

Modo de preparo da Receita de Bolo de mandioca sem glúten

1. Unte e enfarinhe uma forma
2. Pré-aqueça o seu forno a 180 ºC
3. Em um liquidificador adicione a mandioca, o leite de coco, o óleo de coco e os unidades de ovos e bata até que a mistura fique homogênea
4. Em outro recipiente adicione o açúcar, a farinha e o coco ralado e misture
5. Adicione a mistura do liquidificador no recipiente do açúcar, farinha e coco ralado e misture bem
6. No final adicione o fermento e misture devagar

Ingredientes de fazer a calda de laranja(s) do bolo de mandioca sem glúten

Ingredientes de fazer a calda

• 1 colher de chá de amido de milho
• 120 (ml) de suco de laranja(s)
• meia xícara de chá de açúcar

Modo de preparo da calda

1. Em fogo baixo misture o suco de laranja(s) com o amido de milho.
2. Ainda no fogo baixo adicione o açúcar.
3. Deixe a mistura ferver.
4. Espalhe sobre o bolo de mandioca sem glúten.

 

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Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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