Receita de Ensopado de carne com legumes II muito divertida de ver e comer. Feita para comer na fazenda com a esposa(o) em uma tarde de sábado. Não esqueça de mostrar a receita de Ensopado de carne com legumes II pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Ensopado de carne com legumes II

• 1 1/2 kg de coxão mole ou patinho cortado em cubos
• 1 colheres de sopa de amaciante para carne
• Sal e alho a gosto (para temperar)
• 1 colher (chá) de pimenta calabresa
• 1 xícara (café) de azeite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 dentes de alho amassados
• 2 cebolas picadas
• 1 folha (pequena) de louro
• 1 litro de caldo de galinha
• 200 g de vagem
• 500 g de batatinha
• 200 g de cenoura
• 3 tomates sem pele picados
• 1/2 lata de ervilha
• Cheiro verde a gosto

Modo de preparo da receita Ensopado de carne com legumes II

1. Limpe a carne, e corte-a em cubinhos. Então, espalhe o amaciante sobre ela. Em uma tigela, deixe descansar por 20 minutos aproximadamente.
2. Em seguida, tempere a carne com sal, alho e pimenta. Aqueça o azite numa frigideira ou grelha e grelhe a carne. Reserve.
3. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola por alguns minutos. Adicione a folha de louro e o caldo de galinha. Mexa bem.
4. Coloque neste refogado a carne reservada, a vagem cortada em tirinhas, a batatinha cortada em quartos, a cenoura cortada em rodelas, os tomates picados, a ervilha e o cheiro verde picado.
5. Conforme o caldo for secando acrescente mais água até que a carne esteja macia e os legumes cozidos. Sirva a seguir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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