Receita de Croquete de batata com recheio de carne muito gostosa de comer. Feita pra comer em casa com os pais em uma noite agradável de domingo. Não deixe de recomendar a receita de Croquete de batata com recheio de carne pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Croquete de batata com recheio de carne

• Recheio
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 300 g de carne moída
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 1/3 xícara de cebolinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Massa
• 1 kg de batatas cozidas
• 1 ovo
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1/3 xícara de cheiro-verde picado
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Para empanar
• 2 unidades de ovos batidos
• Farinha de rosca
• Óleo para fritura

Modo de preparo da receita Croquete de batata com recheio de carne

1. Numa panela, esquente o azeite e refogue a carne até ficar bem solta e seca.
2. Acresente a cebola, o tomate, a salsinha e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Misture bem, refigue por alguns minutos e retire a panela do fogo. Reserve.
4. Passe as batatas pelo espremedor e deixe esfriar completamente.
5. Em uma tigela junte a batata, o ovo, o queijo ralado, o cheiro-verde, a farinha de trigo e tempere com o sal. Misture até desgrudar das mãos.
6. Faça bolinhas com perquenas porções da massa, achate-as, coloque um pouco do recheio e feche bem, modelando os croquetes.
7. Passe os croquetes no ovo e depois na farinha de rosca. Frite em óleo quente, poucos por vez, até ficarem dourados.
8. Retire-os com uma escumadeira e escorra em papel toalha. Coloque-os em uma travessa e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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