Receita de Couve-flor com cobertura crocante legal de fazer. Criada para comer no parque com os pais numa noite linda de domingo. Não exite em passar a receita de Couve-flor com cobertura crocante aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Couve-flor com cobertura crocante

• 1 couve-flor, cortada em buquês
• Cobertura crocante
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
• 100 g de farinha de rosca fresca
• 1 colheres de sopa de tomilho fresco picado
• 1 colheres de sopa de estragão fresco picado
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• Sal e pimenta-do-reino
• Raminhos de ervas frescas para decorar (opcionais)

Modo de preparo da receita Couve-flor com cobertura crocante

1. Cozinhe a couve-flor no vapor, em um recipiente próprio, por cerca de 15 minutos ou até que esteja macia, mas não mole.
2. Enquanto isso, aqueça o azeite numa frigideira ou panela antiaderente. Adicione a farinha de rosca e mexa bem, para envolver por igual a farinha no azeite. Cozinhe em fogo moderado, mexendo com frequência, por cerca de 10 minutos ou até que a farinha de rosca esteja dourada e crocante. À medida que a farinha cozinha, o azeite vai se espalhando e fritando-a por igual.
3. Transfira a couve-flor para uma travessa aquecida. Tempere a farinha de rosca a gosto e misture com o tomilho, o estragão e a salsa. Polvilhe a couve-flor com a mistura. Decore com raminhos de ervas, se desejar, e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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