Receita de Caldo de peixe nordestino muito legal de fazer. Inventada pra comer na fazenda com os filhos numa noite gostosa de sábado. Não esqueça de mostrar a receita de Caldo de peixe nordestino para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Caldo de peixe nordestino

• 1 kg de cabeça de peixe
• Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
• 1 cebola grande cortada
• 4 tomates cortados
• 1 maço de coentro
• 1 maço de cebolinha
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 colheres (chá) de molho de pimenta malagueta
• 2 litros de água
• 4 dentes de alho
• 1 vidro (200ml) de leite de coco
• 1 xícara de farinha de mandioca

Modo de preparo da receita Caldo de peixe nordestino

1. Limpe e lave bem a cabeça do peixe.
2. Em uma panela grande combine todos os ingredientes exceto a farinha.
3. Leve a panela ao fogo médio alto para cozinhar por cerca de 30 minutos.
4. Retire a panela do fogo e descarte a cabeça e peles do peixe.
5. Coloque o caldo quente e a farinha no liquidificador e bata bem.
6. Leve o caldo batido de volta à panela e leve ao fogo para ferver mexendo sempre por cerca de 15 minutos.
7. Quando tiver um caldo um pouco espesso, sirva quente em canecas ou pratinhos fundos.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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