Receita de Biscoitos de marzipã muito deliciosa e fácil. Inventada para comer na fazenda com os amigos em uma manhã agradável de domingo. Não exite em mostrar a receita de Biscoitos de marzipã aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Biscoitos de marzipã

• 350 g de marzipã
• 1/2 xícara (100 g) de açúcar
• 1 xícara (125 g) de açúcar de confeiteiro
• 4 claras, separadas
• 1 1/2 xícara (200 g) de pinoli

Modo de preparo da receita Biscoitos de marzipã

1. Preaqueça o forno a 170 graus ºC. Forre 2 assadeiras com papel alumínio e unte levemente o papel.
2. No processador de alimentos, bata o marzipã com o açúcar até formar um creme. Acrescente o açúcar de confeiteiro e 2 claras; continue processando até o creme ficar homogêneo.
3. Numa vasilha pequena, bata as 2 claras restantes. Ponha o pinoli num prato fundo. Passe um pouco de farinha de trigo nas mãos. Abra a massa no formato de bolas de 2,5 cm. Passe as bolas na clara batida, deixe que o excesso de clara escorra. Em seguida, passe as bolas no pinoli, deixando-as bem empanadas pelo pinoli. Arrume os biscoitos no tabuleiro forrado. Delicadamente achate cada bola, formando discos de 3 cm.
4. No forno preaquecido, asse os biscoitos por 15 a 18 minutos ou até estarem levemente corados. Deixe os biscoitos no tabuleiro durante 1 minuto, depois coloque-os numa grade de inox para esfriarem.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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