Receita de Bacalhau com batata espanhol muito gostosa de comer. Inventada pra comer em casa com o esposo(a) numa tarde bonita de domingo. Não deixe de mostrar a receita de Bacalhau com batata espanhol pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Bacalhau com batata espanhol

• 450 g de bacalhau seco
• 4 batatas em fatias grossas
• 2 cebolas fatiadas
• 4 unidades de ovos cozidos fatiados
• 2 colheres (chá) de alcaparras
• 2 dentes grandes de alho picados
• 1/4 xícara de azeitonas verdes sem caroço
• 120 g de pimentão vermelho em conserva, escorrido
• 1/2 xícara de uvas-passas douradas
• 1 folha de louro
• 230 g de molho de tomate
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 1 xícara de água
• 1/4 xícara de vinho branco seco

Modo de preparo da receita Bacalhau com batata espanhol

1. Deixe o bacalhau de molho em bastante água por 8 horas, trocando a água 3 vezes nesse período.
2. Escorra e corte o bacalhau em pedaços pequenos.
3. Faça camadas em uma panela com metade dos seguintes ingredientes, nessa ordem: batata, bacalhau, cebola, ovo, alcaparras, alho, pimentão e passas. Coloque a folha de louro e metade do azeite e do molho de tomate. Repita as camadas com o resto dos ingredientes na mesma ordem, e depois despeje a água e o vinho por cima de tudo. Não mexa.
4. Tampe a panela e leve ao fogo até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos, ou até a batata ficar macia. Sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Bolo de Cenoura com cobertura de Nutella

Ver receita

Bolo de banana com açúcar

Comentários (0)