Receita de Arroz com legumes indiano muito deliciosa e fácil. Inventada pra comer na fazenda com os pais em uma manhã bonita de sábado. Não exite em passar a receita de Arroz com legumes indiano pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Arroz com legumes indiano

• 1 cebola bem picadinha
• 1 dente de alho picado
• 1/2 xícara (75 g) de pimentão vermelho picado
• 3 cravos-da-índia
• 3 colheres (sopa) de óleo de milho
• 1 xícara (180 g) de arroz de grão longo
• 4 xícaras (960 ml) de água
• 1 colheres de sopa de sal, ou a gosto
• 1 colheres de sopa de pimenta de caiena
• 1 xícara (90 g) de brócolis fresco picado
• 1/2 xícara (80 g) de milho
• 1/2 xícara (50 g) de vagem cortada em pedaços
• 1/2 cenoura picada
• 1/4 xícara (60 ml) de água
• 1/2 colher (chá) de açafrão-da-terra
• 1 1/2 colheres (sopa) de pimenta-do-reino moída
• 1/4 xícara (60 g) castanha de caju torrada
• 1/4 xícara (10 g) de coentro fresco picado

Modo de preparo da receita Arroz com legumes indiano

1. Refogue a cebola, o alho, o pimentão e os cravos no óleo até a cebola ficar macia (cerca de 10 minutos). Junte o arroz e refogue por 1 minuto, mexendo sempre. Adicione então 4 xícaras de água, o sal e a pimenta caiena e deixe ferver. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe até secar e o arroz ficar macio.
2. Enquanto isso, leve o brócolis, o milho, a vagem, a cenoura e 1/4 xícara de água ao micro-ondas por 2-4 minutos, ou até os legumes ficarem macios. Misture-os ao arroz cozido, adicione o açafrão, a pimenta-do-reino, as castanhas, o coentro e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Bolo de Cenoura - Simples

Ver receita

Bolo de Cenoura com Recheio de Nutella

Comentários (0)