Receita de Acém recheado muito deliciosa e fácil. Criada pra comer na fazenda com a esposa(o) em uma noite bonita de domingo. Não exite em mostrar a receita de Acém recheado aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Acém recheado

• 1 peça (2kg) de acém
• 2 cebolas
• 4 dentes de alho
• 100 ml de vinagre
• 50 ml de óleo
• 1 colheres de sopa de sal
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1/2 xícara de cheiro-verde
• 2 folhas de louro
• 1 ramo de alecrim
• 8 azeitonas sem caroço
• 100 g de queijo mussarela em cubos

Modo de preparo da receita Acém recheado

1. Coloque a carne num saco de cozinha.
2. Bata todos os outros ingredientes, exceto as azeitonas e o queijo. Despeje no saco com a carne e leve à geladeira por no mínimo 4 horas (durante a noite é melhor).
3. Preaqueça o forno médio (180ºC).
4. Retire a carne da marinada e coloque em uma assadeira. Descarte a marinada. Com uma faquinha, faça furos na carne e coloque as azeitonas e os pedaços de queijo nos furos.
5. Cubra a carne com papel alumínio e leve para assar por 2-3 horas, dependendo do forno. Para dourar bem, retire o papel alumínio nos últimos 20-30 minutos de forno. Deixe descansar uns 10 minutos antes de cortar.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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