Receita de Terrine de fígado de frango muito deliciosa e fácil. Inventada pra comer na fazenda com o esposo(a) numa tarde linda de festa. Não exite em mostrar a receita de Terrine de fígado de frango aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Terrine de fígado de frango

• 20 g de cogumelo morel seco
• 100 ml de leite morno
• 1 colheres de sopa de conhaque
• 200 g de fígado de frango
• 200 g de presunto
• 2 dentes de alho
• 250 g de carne de porco moída
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 folha de louro

Modo de preparo da receita Terrine de fígado de frango

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte uma forma de terrine ou de bolo inglês.
2. Deixe o cogumelo de molho por 20 minutos no leite misturado com o conhaque.
3. Enquanto isso, coloque o frango, o presunto e o alho em um processador de alimentos. Bata até ficar homogêneo e adicione em seguida a carne de porco, o ovo, a pimenta e o sal. Bata novamente até ficar homogêneo.
4. Escorra e pique o cogumelo. Misture-o bem com a carne e coloque tudo na forma untada. Alise a carne com as costas de uma colher e coloque a folha de louro em cima, pressionando levemente.
5. Leve ao forno e asse por 1 hora. Retire, deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por 6 horas antes de servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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