Receita de Sorvete crocante de leite em pó e calda de chocolate muito gostosa de comer. Inventada para comer no parque com os primos numa tarde bonita de feriado. Não esqueça de passar a receita de Sorvete crocante de leite em pó e calda de chocolate pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Sorvete crocante de leite em pó e calda de chocolate

• 4 colheres (sopa) de leite em pó integral
• 5 gotas de essência de baunilha
• 5 gemas
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 250 ml de creme de leite fresco batido
• 30 g de amêndoas sem pele, torrdas e picadas
• Cobertura
• 2 colheres (sopa) de leite em pó integral
• 4 colheres (sopa) de mel
• 1 colher (chá) de manteiga
• 1 tablete (200 g) de chocolate meio amargo

Modo de preparo da receita Sorvete crocante de leite em pó e calda de chocolate

1. Dissolva o leite em pó em 1/2 litro de água, junte a baunilha e aqueça um pouco no fogo. Reserve.
2. Em uma panela, bata bem as gemas e o açúcar, até formar um creme. Acrescente o leite reservado e misture.
3. Leve ao fogo baixo e mexa com uma colher de pau para que engrosse, tomando cuidado para não talhar.
4. Tire do fogo, coloque em um refratário e esfrie rapidamente, colocando o refratário em cima de uma assadeira, ou outro recipiente, com gelo.
5. Junte o creme de leite e misture suavemente. Adicione as amêndoas e leve ao congelador (ou freezer) e deixe por 12 horas.
6. Faça a cobertura, dissolvendo o leite em 200 ml de água. Acrescente o mel e a manteiga. Leve ao fogo para aquecer e retire antes de ferver.
7. Adicione o chocolate picado e mexa até dissolver completamente.\nSirva o sorvete com a cobertura e chocolate.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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