Receita de Sopa de tomate muito legal de fazer. Criada pra comer em casa com os primos em uma tarde bonita de domingo. Não deixe de recomendar a receita de Sopa de tomate pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de tomate

• 80 g de manteiga
• 100 g de cebola
• 1 cenoura
• 1 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500 g de tomates bem maduros sem pele
• 2 litros de água
• 1/2 colheres de sopa de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (chá) bem cheia de açúcar
• 1 raminho de salsa
• 60 g de arroz

Modo de preparo da receita Sopa de tomate

1. Na panela, derreta 50g da manteiga e refogue as cebolas e a cenoura picadinhas, junte a farinha de trigo e, em seguida, os tomates picados (não retire as sementes), misturando tudo muito bem.
2. Adicione a água, o sal, a pimenta a gosto, o açúcar e a salsa. Cozinhe em fogo brando, mexendo de vez em quando.
3. Quando tudo estiver bem cozido, passe por uma peneira bem fina, volte ao fogo, se for necessário, adicione um pouco de água quente.
4. Acrescente a manteiga restante e o arroz, previamente cozido em água e sal por 20 minutos e escorrido.
5. Ferva por 2 minutos e sirva em seguida.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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